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　　数千年的人类吃茶史中，展现过洪量茶叶品类及数以万计的茶名，以致于有人感伤：茶叶学到老，茶名记不了。怎么才干有用控造和追念数目云云重大的中国茶，明了中国茶的大致环境？

　　茶叶名称中有许多“色彩”，例如“安吉白茶”“缙云黄芽”“大红袍”等，平常人们会认为，安吉白茶是白茶，缙云黄芽是黄茶，而大红袍便是红茶呗……然而，这是个俊秀的误解！茶叶名称中的色彩并不等于茶叶的种别。

　　茶叶分类的法子有许多种，有的按采茶时节分类，将茶叶分为春茶、夏茶、秋茶；有的按产地分类，比方“祁红”，即祁门红茶，是产于安徽省祁门县的红茶，“滇红”即是产于云南省的红茶5060全讯白菜网，“婺绿”是产于江西省婺源县的绿茶；有的按销途分类，将茶叶分为内销茶、表销茶、边销茶和侨销茶等。

　　上述各类分类法子，均有必然的依照和合理性，并拥有必然的适用代价，但它们都存正在不少缺陷，容易形成搅浑。例如说，按销途分为表销茶和内销茶，但有的茶叶既可表销又可内销就不太好归类，并且，跟着期间的变迁，内、表销的观念也正在爆发转移。

　　现正在大批茶界学者和茶叶事务家拥护以下主张：茶叶的分类紧要依照茶叶的加工道理、加工法子、加工中茶叶紧要因素的转移、茶叶的品德特色等身分，同时参考出产、生意、消费方面的风气5060全讯白菜网。按此法则，能够将中国茶叶分为如下两大片面、十大类。

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