非物质文明遗产，发自古代，与摩登存在一脉相承。一座有着丰饶非遗文明的都会，其人命力也丰富强盛。截至2023年12月，罗湖共已毕了7批42项非物质文明遗产项主意评定事情，此中国度级项目1项、省级项目2项、市级项目11项、区级项目28项。延续数百年以至上千年的守旧技能，就藏正在高楼长巷之间，非遗传承人就像是存在正在热闹都邑的“宝藏保护者”，一寸匠心，保护文脉。
出生于造茶世家的林秋君，自幼研习守旧潮州单丛茶造造技能（文氏），1983年正式拜师叔叔文锡为，四十多年学茶造茶，遵守古法，技能老练。2023年2月，潮州单丛茶造造技能（文氏）被评为罗湖区非物质文明遗产，林秋君被授予为该项守旧技能的代表性传承人。
潮州单丛茶产于广东省潮州市凤凰山，始自宋代，至清代中期已蔚然成风，有着900多年的史乘，因凤凰山而得名凤凰单丛茶，有“凤凰鸟闻知宋帝口渴600全讯白菜官方网站，口衔茶枝赐茶”的传说，因而又称“鸟嘴茶”“宋种”600全讯白菜官方网站。单丛茶属于乌龙茶，是中国特有的茶类之一，其归纳红茶和绿茶的造茶工艺，口感上既有红茶的浓美味，又有绿茶的清芬香。
潮州单丛茶拥有资源独一性和较着地区性，是我国茶树种类中花香类型最多样的高香型茶种类资源，遵从香型来分类，能够分为十大根本香型：蜜兰香、黄栀香、芝兰香、木樨香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香，正在此根本上还可细分出数百种香型，有着“一树一香”、“树树各差别”及“茶中香水”等美誉，现正在市情崇高行的鸭屎香，恰是单丛茶的名种。
茶出中国，积厚流光。茶正在中国有着数千年的进展史，摩登人的存在也离不开茶。坐落于广东省潮州市凤凰镇的凤凰山，天气和气，雨水充沛，整年云雾充足，气氛潮湿，日夜温差大，是我国闻名的产茶区，凤凰单丛茶被评为天下十学名茶之一。此中，海拔1391米的乌岽山，是凤凰山的第二岑岭600全讯白菜官方网站，正在乌岽山巅峰西侧有一